Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Um boteco tradicional, de origem familiar, com foco em petiscos e bebidas geladas, criando um ambiente acolhedor para as pessoas.
Cargo: Gerente de Restaurante
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante.
Gerenciar equipe (cozinha, salão, atendimento e delivery), garantindo alinhamento e desempenho.
Acompanhar abertura e fechamento da loja.
Controlar estoque, fazer pedidos e garantir abastecimento adequado.
Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança e qualidade.
Resolver conflitos internos e lidar com reclamações de clientes.
Acompanhar e analisar indicadores de desempenho (vendas, CMV, perdas, produtividade etc.).
Treinar e desenvolver colaboradores.
Atuar com foco em metas, redução de custos e aumento da rentabilidade.
Zelar pelo bom funcionamento da casa, equipamentos e infraestrutura.
Manter a comunicação ativa com a direção e prestar relatórios gerenciais.
Formação e experiências desejáveis:
Ensino superior completo ou em andamento em Administração, Gestão de Negócios, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas Experiência prévia em liderança de equipes
Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais Domínio de controle de estoque, compras e inventário Habilidade com metas, indicadores de desempenho (KPIs) e gestão de resultados Conhecimento em sistemas de gestão (ERP, PDV ou plataformas específicas do setor) Pacote Office (especialmente Excel nível intermediário) Noções de controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) Conhecimentos básicos em legislação trabalhista e escalas de trabalho Desejável: experiência com plataformas de delivery (iFood, Rappi, etc.)
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Barra Olímpica
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Refeição no Local
– Vale Transporte ou Auxilio Deslocamento
– Comissão conforme a venda
– Folga no aniversário
Horário de Expediente: Horário flexivel, abertura ou fechamento
Salário: R$ 2.300,00
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