Rede de restaurante corporativo
Cargo: Nutricionista de Produção
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Responsabilidades: Gerenciar a rotina operacional do restaurante / cozinha industrial Planejar, acompanhar e supervisionar a produção de refeições Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas da Vigilância Sanitária Elaborar e acompanhar cardápios, fichas técnicas e controle de custos Liderar, treinar e acompanhar a equipe operacional Controlar estoque, compras, desperdícios e indicadores de desempenho Atuar no atendimento a auditorias e fiscalizações
Formação e experiências desejáveis:
Formação superior em Nutrição CRN ativo Experiência comprovada como gerente de restaurante, nutricionista de produção ou cargo similar Vivência em gestão de equipes e controle de custos Conhecimento em segurança alimentar e legislação sanitária Disponibilidade de horário
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Zona Norte
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Cesta Básica
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– Reembolso Km
Horário de Expediente: á combinar
Salário: R$ 4.490,00
Informações Adicionais:
Ter experiência com sistema de gestão – Teknisa
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