Encarregado(a) de Cozinha – Segmento Hospitalar – R$ 2.161,45 – Copacabana – 8 vagas

Empresa de grande porte

Cargo: Encarregado (a) Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 8

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar e orientar a equipe da copa hospitalar Garantir o cumprimento das dietas prescritas pela nutrição Acompanhar a montagem, porcionamento e distribuição das refeições Assegurar higiene, organização e desinfecção da copa, utensílios e equipamentos Controlar estoque de alimentos, materiais descartáveis e utensílios Cumprir e fazer cumprir normas de segurança alimentar, BPF e protocolos hospitalares Treinar colaboradores quanto aos procedimentos e rotinas do setor Monitorar uso correto de EPIs Comunicar intercorrências à nutrição e à liderança imediata Zelar pelo atendimento humanizado aos pacientes.

Formação e experiências desejáveis:

Supervisionar e orientar a equipe Garantir o cumprimento das dietas prescritas pela nutrição Assegurar higiene, organização e desinfecção da copa, utensílios e equipamentos Controlar estoque de alimentos, materiais descartáveis e utensílios Cumprir e fazer cumprir normas de segurança alimentar, BPF e protocolos hospitalares Treinar colaboradores quanto aos procedimentos e rotinas do setor Monitorar uso correto de EPIs Comunicar intercorrências à nutrição e à liderança imediata Zelar pelo atendimento humanizado aos pacientes

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 12×36 – 07h às 19h

Salário: R$ 2.161,45