Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Restaurante localizado no morro da Urca
Cargo: Maître
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Principais Responsabilidades Coordenar, orientar e acompanhar o trabalho da equipe de salão (garçons, cumins, hostes e auxiliares).
Realizar a abertura e fechamento do salão, garantindo organização, limpeza e preparo para atendimento.
Cumprir e garantir o cumprimento dos padrões de atendimento e hospitalidade definidos pela empresa.
Acompanhar o fluxo de reservas e ocupação das mesas, controlando tempos de espera e qualidade do atendimento.
Atender clientes, receber feedbacks e solucionar reclamações, assegurando satisfação e fidelização.
Dar suporte nas vendas, sugerindo bebidas, pratos e promoções para aumentar o ticket médio.
Realizar treinamentos constantes da equipe quanto a postura, atendimento, técnicas de serviço e acolhimento.
Monitorar o andamento do serviço, garantindo agilidade, cordialidade e precisão no atendimento.
Acompanhar o envio e retirada de pratos e bebidas, evitando, atrasos e erros.
Controlar escalas, folgas, horários e necessidades de reforço na equipe.
Acompanhar metas, indicadores de desempenho e resultados operacionais.
Apoiar a gestão de estoque de utensílios do salão, como louças, talheres, toalhas e materiais de atendimento.
Zelar pelo bom clima da equipe, promovendo organização, comunicação clara e disciplina operacional.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência anterior como Maître, Supervisor de Salão ou Chefe de Atendimento.
Vivência em restaurantes de médio ou grande porte é um diferencial.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Morro da Urca
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
Horário de Expediente: Escala 6×1
Salário: Enviar pretensão salarial
Informações Adicionais:
Técnicas de atendimento, etiqueta e serviço à la carte.
Liderança de equipes e gestão operacional.
Boas práticas de manipulação de alimentos (diferencial).
Conhecimento básico de informática e sistemas de reservas / comandas.
Excelente comunicação e postura profissional.
Habilidades Comportamentais, Liderança e capacidade de motivar equipes.
Organização e visão de fluxo operacional.
Proatividade e tomada de decisão rápida.
Boa comunicação, empatia e facilidade para lidar com o público.
Capacidade de gerenciar conflitos e manter ambiente harmonioso.