Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Casa de Vinhos Naturais com cardápio de comidas para compartilhar, no coração da junção de Ipanema e Copacabana.
Cargo: Cozinheiro
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Preparo e cozimento: Preparar alimentos (lavar, cortar, temperar), seguindo receitas e cardápios estabelecidos.
Cozinhar utilizando diversas técnicas, como assar, fritar, grelhar e cozinhar no vapor.
Higiene e segurança: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e higienizados.
Seguir as normas de
Segurança alimentar para evitar contaminações e garantir a qualidade e segurança dos alimentos.
Gerenciamento de estoque: Verificar o estado e a validade dos ingredientes, controlar o estoque e solicitar reposições
Quando necessário.
Organização: Realizar o mise en place (preparação prévia dos alimentos) e manter os alimentos armazenados
De forma organizada.
Montagem e apresentação: Montar os pratos, garantindo que a apresentação seja atraente e visualmente agradável.
Controle e acompanhamento: Controlar a temperatura de equipamentos como refrigeradores.
Monitorar as condições de
Exposição dos alimentos.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência na função, comprovada na carteira, mínimo de 2 anos
Ensino Médio Completo
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Ipanema
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– PLR ou Bonificações
Horário de Expediente: Escala: 5 x 2 – 44 horas semanais Banco de horas Feriado pago como hora extra 1 Turno – noite (15:00 a 00:00 de terça a quinta e 15:00 as 01:00 de sexta a sábado)
Salário: R$ 2.000,00
Informações Adicionais:
Conhecimento de técnicas culinárias e segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar o tempo eficientemente.
Habilidade para trabalhar em equipe.
Atenção aos detalhes para garantir a precisão das receitas e a qualidade da apresentação.