Coordenador de Alimentação Coletiva – Saúde – Pretensão Salarial – Niterói

Empresa de Alimentação coletiva contrata

Cargo: Coordenador de Alimentação Coletiva

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar toda a operação da UAN, incluindo produção de refeições, cardápios e controle de qualidade.
Coordenação de equipes, promovendo treinamentos e assegurando o cumprimento do Manual de Boas Práticas de manipulação.
Realizar controle de custos e otimizar processos de compras (insumos, equipamentos e serviços).
Garantir o faturamento mensal conforme contratos e metas estabelecidas.
Acompanhar indicadores de desempenho, satisfação do cliente e conformidade com normas sanitárias.
Desenvolvimento e implementação de programas nutricionais
Elaborar e ajustar cardápios balanceados, considerando aspectos nutricionais.

Formação e experiências desejáveis:

Formação em Nutrição, Administração, Gestão de Alimentos ou áreas afins.
Experiência comprovada em gerenciamento de UAN ou serviços de alimentação coletiva.
Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e controle de qualidade.
Habilidades em gestão de equipes, negociação com fornecedores e planejamento financeiro.
Domínio de sistemas de gestão e planilhas (Excel…).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Região Metropolitana

Cidade: Niterói

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 06:00 às 16:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Diferenciais: Certificação em Manipulação de Alimentos ou Gestão de Serviços de Alimentação.
Vivência com grandes contas (empresas, hospitais, escolas, etc.).