Cozinheiro – Restaurante – R$ 3.168,13 – Ipanema – 2 vagas

Restaurante localizado na Zona Sul

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e cozinhar alimentos conforme fichas técnicas, receitas e padrões de apresentação.
Organizar e separar ingredientes necessários para o serviço (mise en place).
Operar equipamentos de cozinha, garantindo uso correto e seguro.
Controlar tempos de cocção e qualidade dos pratos antes do envio ao salão.
Zelar pela limpeza, organização e manutenção da área de trabalho.
Realizar o armazenamento correto de alimentos, respeitando validade, temperatura e normas de segurança alimentar.
Acompanhar o estoque de insumos, informando ao chefe de cozinha sobre necessidades de reposição.
Minimizar desperdícios, seguindo procedimentos internos de porcionamento e aproveitamento.
Colaborar com a equipe da cozinha e apoiar outras funções quando necessário.
Cumprir normas de higiene, manipulação e boas práticas (ANVISA).

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 1 ano na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ipanema

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 6×1, tarde/noite

Salário: R$ 3.168,13