Estágio em Gastronomia – Restaurante – R$ 1.300,00 – Barra da Tijuca, Ipanema, Jardim Botânico, Tijuca e Niterói – 10 vagas

Restaurante de comida oriental, com diversas unidades pelo Rio de Janeiro.

Cargo: Estágio em Gastronomia

Regime de Contratação: Estágio

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, conforme as orientações do chef e seguindo as fichas técnicas e padrões definidos pela casa.
Participar ativamente da rotina da cozinha, buscando compreender os processos de cada setor (produção, sushi, cozinha e sobremesa).
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e abastecido, garantindo a correta higienização de utensílios, equipamentos e bancadas.
Auxiliar na higienização e manipulação de alimentos, cumprindo integralmente as boas práticas e normas de segurança alimentar.
Participar de treinamentos e ações internas, demonstrando interesse em aprimorar técnica, agilidade e entendimento dos processos da cozinha.
Acompanhar o serviço durante os horários de pico, apoiando a linha de produção com foco em agilidade e qualidade.
Colaborar em eventos, banquetes e produções especiais, quando necessário.
Demonstrar pontualidade, responsabilidade, proatividade e boa apresentação pessoal.
Manter boa comunicação e postura colaborativa com toda a equipe, respeitando hierarquias e fluxos de trabalho.

Formação e experiências desejáveis:

Cursando superior em Gastronomia, a partir do 2º período;
Desejável conhecimento básico em Pacote Office.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca, Ipanema, Jardim Botânico, Tijuca e Niterói

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: 09h às 16h / 16h às 22h00

Bolsa Auxílio: R$ 1.300,00