Cozinheiro – Restaurante – R$ 1.800,00 – Flamengo

Restaurante

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar alimentos conforme receitas e padrões da casa, respeitando técnicas culinárias e boas práticas de manipulação.
Realizar o pré-preparo (mise en place) dos ingredientes antes do início do serviço.
Montar e finalizar pratos com atenção à apresentação e temperatura adequada.
Controlar o tempo de preparo e garantir o ritmo adequado durante o serviço.
Zelar pela organização e limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos.
Armazenar corretamente os alimentos, seguindo normas de conservação, validade e segurança alimentar.
Acompanhar o estoque da cozinha e informar a necessidade de reposição de insumos.
Evitar desperdícios, otimizando o uso de ingredientes e recursos.
Cumprir as normas da Vigilância Sanitária e as boas práticas de higiene e segurança.
Colaborar com a equipe de cozinha (ajudantes, auxiliares, copeiros) para garantir o bom andamento do serviço.
Manter comunicação constante com a equipe do salão para garantir agilidade e qualidade no atendimento ao cliente.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência obrigatória de 1 ano na função (comprovada em carteira)

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Flamengo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 1.800,00