Nutricionista – Empresa de Alimentação Escolar – R$ 3.158,00 – Diversos Bairros – 2 vagas

Empresa de Alimentação Escolar

Cargo: Nutricionista

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Coordenar e orientar a equipe da cozinha e técnicos de Nutrição, garantindo que todas as normais seja cumpridas, promover hábitos de alimentação saudável, através de palestras e projetos internos;
Montagem de cardápios conforme as necessidades dos alunos;
Receber, conferir e armazenar gêneros alimentícios, verificar qualidade, validade, condições de higiene e conservação;
Organizar o estoque de alimentos, mantendo controle de validade (PEPS – primeiro que entra, primeiro que sai) e higiene do ambiente;
Prepara e / ou orientar a preparação das refeições, conforme as técnicas dietéticas e higiênico-sanitárias;
Zelar e supervisionara aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo a segurança alimentar e nutricional;
Acompanhar e orientar a equipe da cozinha, promovendo capacitação sobre higiene, manipulação e preparo adequado dos alimentos;
Realizar controle de qualidade dos alimentos prontos e do ambiente (temperatura, higiene de utensílios, limpeza dos locais);
Garantir o atendimento adequado às crianças com alergias e / ou intolerância alimentares, seguindo rigorosamente as orientações do nutricionista responsável e evitando riscos de contaminação cruzada durante o preparo, armazenamento e distribuição das refeições;
Auxiliar em atividades de educação alimentar e nutricional;
Comunicar ao Nutricionista qualquer não conformidade relacionada a alimentação, equipamentos, estrutura física ou equipe;
Colaborar na preservação do patrimônio e equipamentos da cozinha e refeitório.

Formação e experiências desejáveis:

Formação em Nutrição;
Experiência comprovada na área de alimentos;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Curso de manipulação de alimentos, será um diferencial;
Conhecimento na área de Nutrição Infantil, será um diferencial;
Conhecimento em legislação sanitária;

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Diversos Bairros

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 3.158,00

Informações Adicionais:

Bom relacionamento interpessoal.