Cozinheiro(a) – Restaurante – até R$ 2.900,00 – Gávea

Restaurante na Gávea

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de alimentos: Lavar, cortar, temperar e porcionar ingredientes, utilizando técnicas culinárias como assar, fritar, grelhar ou cozinhar no vapor.
Montagem e apresentação: Garantir a apresentação final dos pratos, tornando-os visualmente atraentes.
Qualidade e higiene: Manter o local de trabalho limpo, organizar e higienizar equipamentos e utensílios, e garantir que os alimentos sejam preparados com o máximo de qualidade e segurança alimentar.
Controle de estoque: Verificar o estado de conservação dos ingredientes, controlar o estoque e solicitar reposições quando necessário.
Cardápio: Sugerir e criar novos pratos, bem como adaptar receitas para atender a restrições ou preferências alimentares dos clientes.
Gestão de tempo: Organizar as tarefas de forma eficiente e lidar com as demandas do serviço num ambiente de alta pressão.
Habilidades Essenciais
Técnicas culinárias: Domínio de diversas técnicas de cocção e cortes de alimentos.
Conhecimento de segurança alimentar: Compreensão das normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos produtos.
Criatividade e inovação: Capacidade de criar novos pratos e adaptar receitas.
Trabalho em equipe: Colaboração com outros membros da equipe para garantir um serviço eficiente.
Resistência física: Capacidade de trabalhar longas horas em pé e em ambientes com altas temperaturas.

Formação e experiências desejáveis:

Segundo grau completo
Experiencia anterior na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 horário noturno

Salário: R$ 2.800,00 até R$ 2.900,00

Informações Adicionais:

Proativo, dinamico, comprometido e disciplinado.
Morar próximo