Chefe de Cozinha – Gastronomia – até R$ 4.500,00 – Botafogo – 2 vagas

Grupo de Restaurante e Pizzaria Italiano, contrata:

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;
Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de apresentação do mesmo;
Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários.
Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;
Organizar e “cantar” os pedidos para as diversas praças da cozinha.
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs apropriados, quando da execução dos serviços;
Preencher planilhas com o horário de cada limpeza nos setores.

Formação e experiências desejáveis:

Ter experiência.
Curso na área da gastronomia.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Refeição
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: Escala 6×1 – Turno de Trabalho a Combinar (Disponibilidade turnos Diurnos e Noturnos)

Salário: R$ 3.500,00 até R$ 4.500,00