Gerente – Restaurante – R$ 5.000,00 – Niterói

Restaurante buffet e a la carte

Cargo: Gerente de Restaurante

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar a rotina do restaurante, assegurando qualidade no atendimento e na operação;
Liderar, treinar e motivar a equipe de salão e cozinha, garantindo produtividade e bom clima de trabalho;
Elaborar escalas de trabalho, acompanhar assiduidade e desempenho dos colaboradores;
Monitorar estoque, compras e custos, evitando desperdício e garantindo rentabilidade;
Apoiar na elaboração e atualização de cardápio, promoções e campanhas;
Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, satisfação do cliente);
Resolver ocorrências e demandas de clientes, assegurando experiência positiva;
Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança e legislação trabalhista.

Formação e experiências desejáveis:

Formação Desejável: Ensino superior completo ou em andamento em Administração, Hotelaria, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas relacionadas;
Cursos de especialização em Gestão de Restaurantes, Liderança ou Atendimento ao Cliente serão considerados diferenciais.
Experiência Desejável: Experiência prévia como gerente, subgerente ou supervisor em restaurantes, bares ou estabelecimentos do setor de alimentos e bebidas;
Vivência em gestão de equipes operacionais (cozinha e salão);
Experiência em controle de estoque, compras, custos e metas de vendas;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança;
Desejável familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (comandas eletrônicas, controle de caixa, relatórios).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Icaraí

Cidade: Niterói

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Terça a domingo

Salário: R$ 5.000,00