Auxiliar de Padeiro – Confeitaria Francesa – R$ 1.818,00 – Barra da Tijuca

Padaria e confeitaria de inspiração francesa localizada na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.

Com foco em produtos artesanais, ingredientes selecionados e excelência no atendimento, oferecemos aos nossos clientes uma experiência única e saborosa.

Cargo: Auxiliar de Padeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Organização de ingredientes e insumos para a produção;
Auxílio na fermentação, modelagem e forneamento de pães;
Limpeza e higienização correta de utensílios, bancadas e equipamentos;
Leitura e preenchimento de planilhas simples (controle de produção ou estoque).

Formação e experiências desejáveis:

Noções básicas de panificação artesanal;
Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF);
Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão;
Buscamos um(a) profissional que vá além da experiência técnica.
Valorizamos pessoas com vontade genuína de aprender e crescer na área da panificação, que tenham uma postura responsável, saibam conviver bem em equipe e estejam dispostas a contribuir com um ambiente de trabalho respeitoso e produtivo.
É fundamental que o(a) candidato(a) tenha comportamento profissional, seja pontual, comprometido(a) com suas atividades e tenha facilidade em seguir orientações, reconhecendo e respeitando a hierarquia dentro da cozinha.
Esperamos alguém com atitude positiva, proatividade e abertura para receber feedbacks, que compreenda que a função de auxiliar é uma excelente porta de entrada para se desenvolver tecnicamente e construir uma trajetória sólida dentro da empresa.
Buscamos alguém com Habilidades básicas em manipulação de alimentos, conhecimento prático ou noções iniciais sobre panificação artesanal, fermentação, modelagem de massas e operação de fornos.
Espera-se familiaridade com boas práticas de higiene e segurança alimentar (BPF), bem como atenção aos detalhes e organização no ambiente de produção.
Embora não seja obrigatória, experiência anterior em padarias, confeitarias ou cozinhas profissionais será considerada um diferencial relevante.
É desejável que o profissional tenha capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de produção, contribuindo para o controle de qualidade.
Conhecimentos básicos sobre controle de desperdício, porcionamento e aproveitamento de insumos também são bem-vindos, assim como noções simples de estoque e validade de produtos.
Embora não seja uma exigência para a função, o uso de sistemas simples de registro de produção ou apontamento de tarefas pode ser parte da rotina — por isso, habilidade com leitura e preenchimento de planilhas básicas ou formulários físicos/digitais será um diferencial.
Além dos conhecimentos técnicos, é fundamental que o candidato tenha habilidades interpessoais, como boa comunicação, receptividade a feedbacks, disciplina, agilidade e espírito de equipe.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Refeição

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 06:03 às 14:50 e sábado das 06:30 às 14:50 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 1.818,00