Chef de Cozinha – Restaurante e Hamburgueria – Pretensão Salarial – Nova Iguaçu

Restaurante e Hamburgueria

Cargo: Chef de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar toda operação da cozinha focada em hambúrguer artesanal e comida brasileira, exclusivamente delivery;
Criar, testar e padronizar receitas, fichas técnicas e menus sazonais;
Supervisionar equipe: cozinheiros, auxiliares, freelancers, garantindo que todos conheçam padrões de preparo, apresentação e higiene;
Gerenciar estoque, compras de insumos, controle de custos, minimizar desperdícios;
Monitorar tempo de preparo para manter prazos de entrega;
Zelar pela limpeza e organização da cozinha, utensílios, equipamentos;
Implementar boas práticas de higiene e segurança alimentar;
Estar envolvido em planejamento de demanda, adaptação de volumes, e melhoria contínua.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada na função;
Conhecimento em gestão de equipe e fichas técnicas.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Jardim Alvorada

Cidade: Nova Iguaçu

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1, Uma folga na semana, e uma folga dupla por mês

Salário: Enviar pretensão salarial