Cozinheiro – Restaurante – R$ 1.700,00 + Comissão – Cachambi – 2 vagas

Restaurante localizado no Cachambi, contrata:

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Organizar a estação de trabalho, garantindo limpeza e equipamentos prontos.
Conferir lista de insumos necessários e separar ingredientes para o pré-preparo (mise en place).
Lavar, cortar, porcionar e armazenar corretamente os alimentos.
Preparar molhos, caldos, guarnições e acompanhamentos básicos.
Apoiar na checagem de validade e qualidade dos insumos.
Durante o Atendimento.
Auxiliar na execução dos pratos de acordo com a ficha técnica.
Montar acompanhamentos, guarnições e pratos sob supervisão do cozinheiro 1/chefe de cozinha.
Repor a linha de produção com insumos prontos (saladas, guarnições, molhos).
Verificar continuamente a limpeza da bancada e dos utensílios.
Comunicar ao cozinheiro chefe sobre a necessidade de reposição de insumos.
Cumprir normas de tempo e padronização da cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Cachambi

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Terça a domingo de 17h às 23h30

Salário: R$ 1.700,00 + + comissão