Gerente Geral – Restaurante – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca

Restaurante localizado na Barra/RJ, contrata:

Cargo: Gerente Geral

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar todos os setores do restaurante;
Responsável por toda a gestão da unidade e resultados de vendas;
Coordenar eventos, desde criação, divulgação, montagem e produção;
Controlar compras, cotações, logística de entrega e produção junto aos auxiliares e chefe de cozinha;
Coordenar todo o serviço e atendimento ao cliente.
Analisar resultados de vendas e buscar estratégias para maior alcance, interface com setor comercial e marketing constante.
Treinamento e desenvolvimento de equipe em geral.
Realizar análise e ações por KPI’s: cmo, CMV, ticket médio, margem de contribuição, gestão de compras.
Desafio da vaga: montar e gerir o time de atendimento, analisar margens e lucratividade, aumentar a receita da unidade.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio / Diferencial ter ensino superior em Administração e áreas afins;
Inglês;
Conhecimentos específicos: Compras, Gestão operacional e Gestão de Pessoas;
Experiência na função;

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
Variável sob as vendas.

Horário de Expediente: Escala 6×1 – 1 Folga semanal

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Competências comportamentais esperadas: Liderança, Organização, Comunicação eficaz, Relacionamento interpessoal, Proatividade, Persuasão, Equilíbrio emocional e Gerenciamento de conflitos. Capacidade analítica de processos, implantação e foco na hospitalidade e experiência do cliente.