Padeiro Chefe de Produção – Padaria Artesanal – Pretensão Salarial – Tijuca

Padaria Artesanal, contrata:

Cargo: Padeiro Chefe de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar, coordenar e executar a produção diária.
Garantir o bom uso dos equipamentos e o cumprimento das fichas técnicas.
Liderar e treinar a equipe de produção.
Participar do desenvolvimento de novos produtos.
Planejamento da produção para garantir eficiência e minimizar desperdícios.
Controlar estoque e insumos para evitar ruptura ou excessos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como chefe de produção em padaria artesanal.
Conhecimentos avançados em fermentação natural.
Domínio na produção de viennoiseries (croissants, brioches, etc.).
Capacidade de liderança, organização e trabalho em equipe.
Comprometimento com qualidade e padronização dos produtos.
Diferenciais:
Experiência com controle de insumos e rendimento de produção.
Noções de confeitaria artesanal.
Interesse em compartilhar conhecimento e crescer junto com o negócio.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação

Horário de Expediente: Terça a sábado

Salário: Enviar pretensão salarial