Gerente de Turno – Bar e Restaurante – R$ 2.415,00 – Centro RJ

Bar e Restaurante, contrata:

Cargo: Gerente de Turno

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Procuramos um Gerente de Turno experiente e dinâmico para gerenciar as operações do bar e restaurante durante o seu turno. O candidato ideal deve ser capaz de coordenar equipes, garantir o excelente atendimento ao cliente, e assegurar que os padrões de qualidade, segurança e higiene sejam seguidos de maneira eficaz;
Supervisionar a equipe de garçons, bartenders, cozinheiros e outros colaboradores durante o turno, garantindo que todos cumpram suas funções corretamente e com excelência;
Organizar o fluxo de trabalho para otimizar a eficiência e melhorar a experiência do cliente;
Garantir a qualidade do atendimento, resolvendo problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e eficiente;
Monitorar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos quando necessário;
Controlar a operação do bar e restaurante, garantindo que todas as normas de segurança e higiene sejam seguidas;
Coordenar a preparação e apresentação dos pratos e bebidas, assegurando que estejam de acordo com os padrões estabelecidos;
Realizar a abertura e fechamento do restaurante, incluindo o controle de caixa e fechamento de relatórios financeiros;
Garantir que as metas de vendas e produtividade sejam atingidas durante o turno;
Treinar e motivar a equipe para alcançar altos níveis de desempenho e serviço;
Experiência prévia como Gerente de Turno, Supervisor de Restaurante, ou em cargo similar;
Habilidade em liderar e motivar equipes;
Boa comunicação, organização e habilidades de resolução de problemas;
Conhecimento das práticas de segurança alimentar e normas de higiene;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em turnos variados, incluindo finais de semana e feriados;
Desejável conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes (ex: POS, controle de estoque, Epoc Pdv, Bloom).

Formação e experiências desejáveis:

Ensino superior em administração;
Liderar equipe;
Experiencias em bar e restaurantes acima de 1 ano.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro RJ

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 16:00 às 00:20 e sábado das 17:00 às 01:20 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.415,00