Cozinheiro(a) – Supermercados – R$ 2.077,37 – Realengo – 4 vagas

Supermercados contrata;

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejamento e Preparação de Refeições: Elaborar e preparar pratos, incluindo entradas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas, conforme as receitas e orientações do chefe de cozinha ou gerente.
Seleção e Preparação de Ingredientes: Escolher, lavar, cortar e organizar os ingredientes necessários para cada prato, garantindo a qualidade e frescor dos alimentos.
Execução de Técnicas Culinárias: Aplicar técnicas de cocção, tempero e montagem de pratos com precisão, mantendo a padronização e qualidade das refeições servidas.
Supervisão e Organização da Cozinha: Manter a cozinha limpa e organizada, zelando pela higiene dos utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho, conforme as normas de segurança alimentar.
Controle de Estoque e Armazenamento: Verificar e controlar o estoque de ingredientes, providenciando a reposição de itens em falta e armazenando os alimentos de maneira adequada para garantir a conservação.
Supervisão de Auxiliares: Orientar e supervisionar os ajudantes de cozinha, delegando tarefas e garantindo a eficiência nas operações da cozinha.
Elaboração de Cardápios (Opcional): Em alguns casos, participa da criação e inovação do cardápio, sugerindo novos pratos e combinações que possam agradar aos clientes e otimizar os insumos disponíveis.

Formação e experiências desejáveis:

1 ano de experiência.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Realengo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Vale Refeição

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 2.077,37