Cozinheiro(a) Líder – Restaurante – R$ 1.650,00 + Comissão – Barra da Tijuca – 2 vagas

Restaurante, contrata;

Cargo: Cozinheiro(a) Líder

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando que todos os membros sigam os procedimentos operacionais e padrões de qualidade.
Preparar e cozinhar pratos conforme as receitas, garantindo sabor, apresentação e consistência.
Criar e desenvolver novas receitas e cardápios, considerando tendências de mercado e preferências dos clientes.
Controlar a qualidade dos ingredientes e dos produtos finais, realizando inspeções regulares.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade na cozinha.
Treinar, orientar e avaliar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos e garantindo a correta conservação dos produtos.
Colaborar com a equipe de atendimento para garantir que os pedidos sejam preparados e entregues de forma eficiente.
Auxiliar na criação de orçamentos e na gestão de custos da cozinha, controlando o desperdício de alimentos e maximizando a rentabilidade.
Resolver problemas e situações adversas que possam surgir durante o serviço.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 2 anos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 1.650,00 + 3% sobre as vendas