Gerente Operacional – Restaurante Delivery – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca

Restaurante Delivery, contrata:

Cargo: Gerente Operacional

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos busca de um(a) Gerente de Restaurante para nossa unidade de Dark Kitchen especializada em delivery de comida japonesa e brasileira, localizada na Barra da Tijuca.
O(a) profissional será responsável por toda a operação de delivery, com ênfase em manter e expandir nossa presença nas plataformas iFood e Delivery Direto, além de garantir a qualidade dos processos internos e a satisfação de nossos clientes. Deverá atuar na supervisão da equipe, controle de estoques, cálculo do CMV (Custo de Mercadoria Vendida), além de gerir a folha de pagamento e ponto, controle de faltas e desempenho dos colaboradores. Procuramos um perfil que, além de excelente organização e disciplina, tenha habilidades de liderança e grande foco em resultados, visando o crescimento constante da unidade e o alcance de metas.

Formação e experiências desejáveis:

Residência: Preferencialmente residir na Barra da Tijuca ou proximidades.
Experiência em gestão de restaurante com foco em delivery, especialmente nas plataformas iFood e Delivery Direto.
Conhecimentos Técnicos:
Sistema de Caixa: Preferência por conhecimento no sistema Frest; caso não tenha experiência com Frest, favor informar o sistema que já utilizou.
Gestão de CMV e controle de estoques, incluindo contagem e reabastecimento.
Habilidade para gerenciar a folha de pagamento, controle de faltas e ponto dos funcionários.
Experiência no trato com fornecedores e no controle de compras e recebimento de mercadorias.
Competências Desejáveis:
Expertise em fomentar vendas e buscar ativamente o crescimento do restaurante.
Excelentes habilidades interpessoais para o trato com clientes, fornecedores, funcionários e motoboys.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: de Segunda a Domingo, com 1 folga semanal + 1 domingo no mês.

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Características Comportamentais e Informações Adicionais da Vaga:
Proatividade e Resiliência: Espera-se que o(a) gerente tome iniciativa em suas atividades diárias, com capacidade de lidar com situações de pressão, comuns em operações de delivery de alta demanda.
Foco em Resultados e Crescimento: Comprometimento em desenvolver e implementar estratégias que promovam o aumento de vendas e a expansão da base de clientes, sempre buscando superar metas.
Comunicação Clara e Eficaz: Essencial para liderar a equipe, lidar com fornecedores e clientes, e manter todos os processos alinhados e transparentes.
Organização e Disciplina: Importante para o controle de estoque, gestão de folha de ponto e manutenção de uma operação fluida e eficiente.
Empatia e Liderança: Habilidades de liderança que incentivem o trabalho em equipe, com respeito e atenção ao desenvolvimento dos funcionários e motoboys.
Flexibilidade e Disponibilidade: Disponibilidade para atuar todos os dias da semana, incluindo feriados, com uma folga semanal e um domingo por mês.
Informação Adicional: Esta é uma oportunidade para fazer parte de uma rede em expansão e ajudar a consolidar a unidade da Barra da Tijuca como referência em delivery de alta qualidade e eficiência.